身体がポカポカ、目覚めます。
粕漬けと一緒に大粒のカカオをいれて鍋で溶かしました。
牛乳や豆乳などで溶かすようですが、私は粕漬けが冷蔵庫にあったので。
宇治のAMATISTA Coffee がコロンビアから珈琲と一緒に直接買い付けたものです。
カカオ6個入れ700円
コロンビア人のルイスはコロンビアコーヒー研究所での珈琲農家の指導していて、今は日本人の奥様と宇治に住んでいます。
興味ある方は私まで。
tibitaka2014@gmail.com
または
直接、amatestacoff.shop-pro.jp/
0774-25-8001
庭子の紹介といっていただければ更に良くしていただけることと。
ポリフェノール、植物繊維、テオブロミン、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル類が豊富にふくまれている。
そのまま食べたり、ナッツやシリアルに混ぜて食べても良い。」
南十字星は100グラム 625円、
ピンクブルボンは100グラム 950円
ゲイシャブレンド、は100グラム1200円、などなど。
安くて、新鮮で、焙煎がよし、
そして、ルイスご夫妻の
３方良しの精神がよい。
コロンビアゲイシャ(本当の名前は”ゲシャ”・エチオピアにあるゲシャ村付近で発見された新種がオリジナル)は世界最高品種・パナマゲイシャよりは安いのでお勧めです.
ゲイシャはとても香りも良く上質なワインを飲んだ後のようでした。
コロンビアのご近所さんからプレゼントでいただいたもの。
私はご近所さんに恵まれていつまでもコロンビアに居たかった。去りたくなかったです。