ミモザの季節ですね

日本はミモザの季節ですね。それとももう終わったのかしら？
お元気ですか？
コロナウィルスの影響で人の集まるところが中止。私の大好きなアルゼンチンタンゴのミロンガも中止されているようです。皆様が元気にお過ごしされますように祈ってます。
私も異国の地で健康が一番と、８時間の睡眠と（実際は5.6時間だが）運動と、食事の中でも酵素の多いものを取るように心がけてます。
コロンビでは45日間でもう10回も引っ越ししました。私のわがままでなくホテルの都合・アパートの都合です。でも呆れるぐらいに引っ越ししてます。今のアパートは3月末までで、またまた引っ越しです。
3月末から入るところは地の利がよく緑の多い公園の前で野菜の朝市もありレストランも多いです。何よりも家賃が安いのが嬉しいです。安いといってもファミリーの家の個室を借りて6万円です。コロンビアのかたのご紹介です。
3月末までの今のアパートははキッチンが出来、空気はきれいで安全な場所です。でも、家賃が高いのと山の中腹です。山を登り降りて街に出ます。坂道を歩いて30分でアパートに着くのですがアパートに着く頃には頭から汗が流れてきます。良い運動にはなります。でもちょっと不便かな。一人住まいなのでスペイン語を話す機会もないです。
3月末までの今のアパートのキッチンで日本を味わい、コロンビアで日本の味のラーメンを食べて幸せ！といい、元気に明るく笑いの時間を作ってます。

このラーメンは日本の味、日本をたっぷり味わった。
Sirai Ramen
Cra 13 #54 -55 LC7

笑顔が可愛い女性経営者です。2・3ヶ月前にラーメン屋を開店されたと。是非是非頑張ってね。繁盛を祈る。
彼女両親の両親は日本人でベネズエラで電気店を営んでいて今はリタイヤされたと。彼女はベネズエラ生まれの日本とベネズエラの2つの国籍を持っていいて、日本で1年間ラーメン学校でラーメンを学んだと。

生鮭を即塩を降って焼くのと、一晩塩に漬けてから焼くとでは味がぜんぜん違う。
コロンビアの特にcanpoと言われる田舎では鮭そのものを食べたことがないようで恐る恐るたべてました。

えんどう豆ご飯。これもコロンビアの人はこういう食べ方はしないでスープの中に入れます。ご招待いただいた家でえんどう豆ご飯をつくったが食べてくれなかった。

日本から持ってきたタクワンで日本を味わう。元気が出ます。

「ひまわり」チャーハンです。甘くした炒り卵をたっぷり乗せました。これは喜んで食べました。学校の先生やコロンビアの人たちに度々作って出しましたがとても美味しいと評判よかったです。

コロンビアの首都ボゴタのホテルリットカールトンでコーヒーを飲んでいると、スタッフが可愛いブローチを付けていた。おもわず「可愛い」といったらブローチを持ってきて私の襟につけてプレゼントしてくれた。